1994年在毕业于郑州二七技术培训学校烹饪专业，并获得毕业证和郑州市颁发的“红案二级烹调师”证书，后在郑州红宝石大酒店实习。

1995年7月回西安在钟楼饭店工作。

1997年至2001年在西安房地产大酒店任行政总厨。

2001年至2005年在长安饭店任行政主厨。

2006年至2010年在小白鸽饭店任厨师长。

2015年6月至10月在西安止园饭店任主厨。

2005年1月9日荣获“西安厨艺大赛暨第二届西安电视美食厨艺大赛”个人金奖。

2007年1月24日获得陕西省劳动和社会保障厅颁发“高级烹调师”证书。

曹兴军老师精通川菜，傍通粤菜、淮扬菜及陕西本帮菜，在厨房管理与运作上有丰富的工作经验，主持接待过大型会议和各种宴会，并可雕花、鸟等工艺，可独立完成展台。

让人类美食越来越美好，让美食制作者生活越来越美好。