初中毕业后就跟随父母和叔叔在长沙和温州等地做卤菜，常德鸭霸王生意；

于2015年聘为英佳尔常德鸭霸王专业培训老师和卤味开发师。

家族开卤菜店，鸭霸王店至今至少约有2代人，大大小小鸭霸王店一直保留在6-10家左右，虽然没有商业化运作为知名品牌，且也开到那里，受欢迎到那里，生意越做越稳定，就是在长沙、温州这样对鸭系列产品和店面云集的9地方生意一样稳中上升。用于鸭霸王专业店、夜宵店、餐馆特色卤味等在技术和口味上有很强的竞争力，用潘老师的话：我们不怕和任何一家比。

让人类美食越来越美好，让美食制作者生活越来越美好。