2005年创办百味烧烤店，首创特色烤生蚝，口味独特俘获大批湖南吃客。

08年在广州首开第一庄“特色烤鱼庄”，吸引大批食客慕名而来！

2012年彭老师聚八方特色烧烤风味，结合餐饮时尚潮流，以烧烤为辅，开设海鲜一锅火锅店，以其独特新颖的搭配独占餐饮市场鳌头，其知名度更是在天天向上杂志中崭露头角；

2014年特聘为英佳尔长沙分部烧烤首席讲师。

让人类美食越来越美好，让美食制作者生活越来越美好。