哪里有烧烤培训班

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问题描述:哪里有烧烤培训班

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江霞

江霞国家中式烹调师高级

11年从业经验,已帮助过4675位餐饮人

          王四冲从厂里辞了工,拎着箱子跟着烧烤摊老板住到出租房,清早起来就干活帮着处理各类食材,下午就串串子,晚上就端茶送水上菜搞卫生,可是十几天了老板都不教他学做烧烤,更不教他核心配方。他憋不住了和老板发了一次脾气,老板才带着他烤了几串串子,还跟他说,你要自己聪明,自己看会呀,我们哪有空单独教你呀把王四冲气得不行,又无可奈何,只能自己多留心,大约看了看他们怎么做烧烤酱料啊,怎么腌制啊,他觉得差不多了就离开了这个烧烤摊,跑到附近一个工业区,盘下了一个刚好要转让的烧烤摊,收拾了原来的设备,再添加了一些新的,加了几张桌椅板凳,买好了食材调料,做了两天准备,就忐忑的开业了。果然生意不好,来吃过一次的客人都很不满意,有的甚至还骂娘掀桌子不付钱,有一次王四冲还差点让几个混混给揍了。

这下钱挣不到,还倒贴了一万多,辛辛苦苦打工攒的几个钱都赔进去了。王四冲愁死了,那天有个厂里的工友老李来看他,吃了他做的烧烤,对他说,你学的什么玩意啊,根本吃不下去,别人都没教你技术,就是忽悠你的。你要想把烧烤生意做好,一定要再找个好的地方学习,学到好的技术配方,并且学要熟练,学扎实,回来才能把生意做起来啊

王四冲说,我不知道还去哪里找师傅学啊,工友说,我有个老乡,上个月在一家培训学校里学了早餐,现在开店生意很好,做得口味不错,他说那个培训学校里,也有很多人学烧烤呢,他们都吃到了,味道很好,你要不要去那里看看呢?

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