粉面利润怎么样

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问题描述:粉面利润怎么样

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何巧菊

何巧菊国家一级面点技师

18年从业经验,已帮助过5563位餐饮人
1、项目名称 粉面馆

人气指数:★★★★★

粉面馆一般可以选择经营哪些品种:

鲜汤粉面:《热干粉面》、《阳春粉面(三鲜粉面)》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面(鸡、猪、牛)》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面(虾、花甲、鱿鱼等)》、《酸辣粉(品种根据情况选择)》、《腰花面》 、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》
手工粉面:《河南烩面》、《绿豆杂粮面》、《陕西臊子面》、《牛羊肉泡馍》、《广式肠粉》、《刀削面》等任选二类
特色小吃:《永和豆浆油条》,《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》,《西安肉夹馍》,《葱油饼》,《韭菜盒子》,《凉皮凉面》,《虾饺皇、水晶包》、《潮州咸水饺子》、《金沙球》、《手工糍粑》、《少林素蟹》、《紫金凤爪、沙爹猪手、姜葱百叶》、(还可选:叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包),可任选四类

配置原则:以上粉面店项目配置可根据周边商铺和当地习惯自行组合。 
还可配置项目:《凉皮凉面》、《肥肠粉面》、《猪肝粉面》、《排骨汤粉面》、《生烫牛肉粉面》、《鸭血粉丝》、《砂锅土豆粉》、《柴火豆腐粉面》等

 

2、学习时长

5到7天,因人而异。我们有标准化比例配方和制作流程的教材,老师手把手示范指导规范教学,实战实操训练学习,易学易懂,包教包会。

3开店(或出摊)投资成本预估

设备成本5000元左右。

食材成本2000元左右。

调味料成本1000元左右。

  店面装修和房租根据投资预算,粉面馆为刚需项目对地段和装修要求不高。

4、粉面利润盈利能力

粉面项目的平均毛利在百分之六十左右,我们的学员平均一天营业额3000-5000千,利润在1800-3000之间。地段越好营业额越好,利润越高!  按正常投资60000元每天按1800元算一个月左右回本,因为营业额越高成本越低,投资少回报周期越短,反之越长,一般粉面馆最多不会超过6个月回本。

5适合人数

2-3人即可创业 适合夫妻,初创业者

6、创业位置地段指导

创业地段应选在商圈写字楼,居民区,菜市场周边,高校内及学校周边,夜市都是不错的选择。

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