哪里可以学做凉菜

       主流的学习凉菜等美食项目的渠道有三种，第一是到正在营业的实体店学习，第二种是在线下或线上找到相关的连锁加盟公司学习，第三种的到专业的小吃培训机构学习。这三种渠道各有优劣，但是最推荐的还是第三种。

到正在对外营业的实体店学习的好处是能够通过客流量和口味来相对准确地判断这家凉菜Ian的口味以及口碑如何，在这样的店子学习，能够有效的适应当地的口味要求。但是到实体店学习有三个麻烦事：店主不愿教，店主不教关键技术以及一直打杂工学习效率低下。

第二种加盟连锁店，好处是能够借鉴大公司的开店技术和经营技巧，不用自己从装修到配料等事事都操心，相对方便。但最不容忽视少则数万，多则数十万的加盟费，以及对配料的严格管控，都不是学习凉菜的最好方法。

第三种方法是最为推荐的，专业的美食培训班不仅可以提供试吃服务，还可以准确的根据学员要求进行口味的调整，也绝对没有乱收费的项目，并且他们有专业的培训资质和专业的美食培训老师，师者传道受业解惑，有一个好的美食培训老师更是学习凉菜的关键要素。最关键的是专业的美食培训机构在学习完成后也有周到的配料配送和开店的经验指导服务，可以说是集合了到店学习的口味和加盟连锁店的经验，是学做凉菜的最好选择。