学凉菜要多久

       学习油炸小吃最多不过一星期！是不是觉得很震惊？美食培训项目是不同于传统的厨师培训的，厨师需要极为频繁的练习和实践，在一遍又一遍的重复中掌握熟练的刀工和火候，所以才需要两到三年的时间才能够成为一个小白厨师。美食培训则完全不同，美食小吃，尤其是油炸小吃的关键在于配方，熟练的掌握配方，就能够做出口味正宗的油炸美味。

专业的培训机构经过系统的研发和精确的称量，将每一个步骤，每一个配料的配比都量化后，统一通过资料单的文字方式表现出来，同时进行有极强目的性的学习和联系，每一种串串穿串的手法，不同凉菜原料所需要的不同的油炸时间，蘸料的配方也精确到克，严格按照配方配比制作，可以很轻松的学会凉菜

如果想要改变口味，也能够很轻松的通过缜密的比例换算公式，合理有效的在不打破口味的平衡中，进行味道的因地制宜，即使没有做过厨房工作的人一样能够很快的掌握。所以学习凉菜一定要选择专业的美食机构，不要无端的耗费自己的时间精力和血汗钱！