水果捞培训

教学品种

• 鲜果随心配、布丁制作、果冻制作、龟苓膏制作、西米露制作、仙草冻制作。
• 原味水果捞、芒果西米捞、花生碎鲜果捞、奥利奥草莓水果捞、仙草芋圆杂果捞。
• 椰汁香芋芋圆水果捞、坚果水果捞、红豆沙、清凉补、烧仙草、鸳鸯捞丸子、椰子红豆捞野、西瓜捞野、杨枝甘露水果捞、多芒小丸子、粒粒芒果爽。
• 哈椰果爽、什锦芒果爽、鲜榨果汁、黑白捞嘢水果拼盘、海底捞嘢水果拼盘、草莓奶昔等。
• 味型：原味、酸奶、沙拉、椰奶西米露。

课程内容

• 水果材料和辅料的选用及保管
• 水果切分造型制做技术；新鲜水果和切配好的水果保管知识
• 酸奶及其他打底调配技术
• 水果口味及营养搭配、调味、色彩搭配技术
• 免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术

水果捞每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。