栖凤渡鱼粉培训

教学品种

学习原味/香辣味/酸辣味鱼片粉；原味/香辣味/酸辣味鱼头粉；原味/香辣味/酸辣味鱼杂粉等。

课程内容

• 学习栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用
• 学习栖凤渡鱼粉的发展史与基础知识
• 学习栖凤渡鱼粉所需的器具与保养
• 学习栖凤渡鱼粉绝密核心技术的讲解
• 学习酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方
• 学习配菜与辣酱、渔粉的保鲜
• 学习各味型的成品制作方法
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

栖凤渡鱼粉每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。