鸡汤刀削面培训

教学品种

• 鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面。
• 套餐：鸡汤刀削面全套、牛肉刀削面、饺子系列、凉菜系列。

课程内容

• 学习刀削面的制作技术
• 学习削面的手法和技巧等
• 学习鸡汤刀削面汤料和卤肉配方和制作方法
• 学习各种臊子(浇头)的制作手法
• 学习各种秘制酱料的制作方法
• 学习各种味型的刀削面成品制作方法
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

鸡汤刀削面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。