梅干菜扣肉饼培训

教学品种

学习特色梅菜扣肉饼、原味梅菜扣肉饼、香辣梅菜扣肉饼、麻辣梅菜扣肉饼、梅菜牛肉饼等。

课程内容

• 讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识
• 学习面团的制作技术与技巧
• 学习馅料的制作技术与技巧
• 学习梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法
• 学习成品的烤制方法、温度控制方法
• 学习炉具操作工艺讲解 、注意事项

梅干菜扣肉饼每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。