美食培训班学什么项目比较好

去美食培训班学习项目有很强的自主性，要考虑的因素主要有以下几个。

首先要考虑饮食习惯。选择美食培训项目，一定要提前考察好店面所在地的饮食习惯，麻辣鲜香甜的口味偏向，米面馒头饼的主食选择，当地的口味是长时间形成的，很难改变，一定要适应当地的具体要求，来选择美食项目，因此饮食习惯是学习美食项目必须考虑的因素。

其次是根据经营的时间考虑，不同的时间有不同的美食消费倾向。想经营早餐行业，当然首推包子馒头油条和肠粉，还有炒粉馄饨，生煎包，粉面等项目。

想要经营夜宵行业，则推荐学习烧烤、烤鱼、纸包鱼、火锅麻辣烫和铁板鱿鱼等项目。想经营日常生活中全天候的项目，则有奶茶、粉面、炸鸡汉堡、隆江猪脚饭、卤菜、凉拌菜、黄焖鸡米饭等等项目可以选择。

还有客人消费的倾向，当地消费水平，消费能力等等因素都影响着美食培训的选择，学习什么项目，一定要实事求是，具体情况具体分析，综合考虑后再进行选择。