开麻辣烫店赚钱吗?

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问题描述:开麻辣烫店赚钱吗?

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熊凯

熊凯国家高级西式面点师

8年从业经验,已帮助过5768位餐饮人
           然后我们又来谈最后一个问题,卖麻辣烫到底赚钱吗?他能赚多少钱?

我要认真的客观的告诉大家,首先他不会像有人吹牛一样,说卖麻辣烫,一年买奔驰,两年买别墅,这样的人很少很少,除非你把它做成连锁品牌,否则的话你有这个想法,那就有一点太天真了

做麻辣烫它是能赚钱,但是正常情况下你不用想着他会一夜暴富,因为我们做麻辣烫讲究的是薄利多销,十块钱,15块钱单价就不高,而且十块钱我们就赚他个三块钱,15块钱我们就赚那个五块钱,这样的话他们吃的美味也吃的经济实惠,才会反复的回头成为老顾客,生意才能做起来,才能做的下去。如果你想赚大钱,价格标的很高,材料用的很差,分量也很少,别人来吃个十块钱你都恨不得赚八块钱,那谁会来吃第二遍呢?他们不仅自己不来吃,还会到处说你的坏话,你这样子开麻辣烫店,哪里还能赚得到钱?

所以我们在考虑开麻辣烫的时候,虽然我们的目的是赚钱,但是我们一定要记住这个原则,薄利多销。你的店里面客人如果多的话,他就可以给你吸来更多的人,他甚至愿意在边上等,他甚至愿意没有地方坐的时候打起包,用碗端着走

所以我们在看麻辣烫店考虑赚不赚钱的时候,一定要记住这一点,利润不要太高,那么你的位置如果选的好的话,如果一个20平米,二三十平米的这样一个小店里面,买个四五张桌子也可以打包带走的话,年轻人多的话,一天卖个一千多块钱是很常见的,如果我们卖个1500块钱有个五六百的纯利润,一个月15000~18000,你说他赚钱吗?他赚,但是你别想他能暴富

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