哪里有卤菜培训班

         我二大爷家就是卖卤菜的，他们在镇上买了房，卖了几十年卤菜，记得小时候我爸妈带我去赶集的时候，会去二大爷店里坐一会，二大爷会给我们一些卤菜，我虽然馋的口水都要流出来了，可是很要面子装得不感兴趣，要离开二大爷的卤菜店，我才火急火燎的打开卤菜袋子，赶紧吃上几块，可是又不能多吃，因为二大爷给的也不多，得留点回去给爸爸下酒呢。那时候就想，以后长大了我也要卖卤菜，去城里开个大大的店，，每天卤一大堆好吃的，猪肠，猪耳，猪脚，牛肉，鸭掌，天啊，想起来都饿得不行了。

长大以后我有了比较安稳的工作，可是经常会二大爷的店里去看他，吃一点卤菜，喝几瓶酒，很是惬意，有一次问二大爷，是不是教了很多徒弟？他说，几十年来也教了不少，但是近些年来少了很多徒弟了，因为到处有了一些卤菜培训班，他们规模化，标准化，专业化教学，学员学得很好又快，找二大爷学习的人就越来越少啦。

我问了问二大爷，哪些地方有卤菜培训班啊？他说，听说长沙啊，成都，四川啊，还有武汉啊，都有一些很好的培训班呢。武汉卤菜虽然没有成都和重庆多，但是在那个什么武汉大学附近，有一家培训班，做了十多年来，教了很多徒弟，镇上另外一个卤菜店据说就在那里学的，把二大爷的生意都抢了不少呢。