广式糖水培训

教学品种

• 广式糖水系列：香芋糖水、红豆薏米糖水、绿豆海带糖水、红豆西米雪糕糖水、玉米马蹄爽糖水、马蹄爽露糖水、桃胶银耳糖水、木瓜银耳糖水、椰汁紫米糖水、姜汁番薯糖水、八宝粥糖水、桂圆红枣糖水、莲子百合糖水系列、杏仁露糖水、凉粉糖水、凉粉杂果糖水、西米杂果糖水 、石磨芝麻糊、石磨杏仁糊、芋圆糖水、清补凉糖水、 红豆海带糖水、 红豆凉粉糖水。
• 经典豆沙系列：绿豆沙、波波红豆沙、红豆沙小丸子、西米红豆沙。
• 西米露系列：牛奶西米露 、红豆椰汁西米露、牛奶雪耳西米露、鲜果椰汁西米露、香芋椰汁西米露、香芋西米雪糕。
• 龟苓膏系列：冰糖龟苓膏、蓝莓酱龟苓膏、炼奶龟苓膏、草莓龟苓膏、酸奶龟苓膏。
• 双皮奶系列：顺德双皮奶、芒果双皮奶、蓝莓双皮奶、红豆双皮奶、杏仁炖蛋白、冰花炖蛋、窝蛋奶、沙湾姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶  、椰汁炒奶糊。
• 冰沙系列：芒果冰沙、红豆冰沙、香蕉冰沙、红豆冰、牛奶冰、草莓牛奶冰、西瓜牛奶冰、哈密瓜冰沙。

课程内容

• 学习全系列的技术培训
• 学习原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
• 学习原料、配料、设备、采购方案、及较低价格
• 学习原料存放、保鲜技术
• 学习配料存放，培训技术
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

广式糖水每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。