韩式裱花蛋糕培训

教学品种

• 裱小雏菊、樱花、玫瑰、康乃馨、奥斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹。
• 山茶花、松塔、小苍兰、郁金香大丽花、菊花、向日葵、绣球花。
• 多肉、毛茛、绣球、仙人球、花骨朵、叶子等裱花。

课程内容

• 讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门常识
• 裱花豆沙调制、海绵蛋糕制作、纸杯蛋糕制作
• 各种裱花等制作技巧
• 奶油霜抹面、调色、混色技巧
• 异型蛋糕的切割组装和抹面技巧
• 裱花蛋糕装花造型技巧
• 韩式豆沙奶油霜裱花蛋糕