学员评价(39
)
查看全部
餐饮开店、选址、培训一条龙服务
课程详情
教学品种
- 大理石纹路镜面蛋糕、花镜面蛋糕、单色镜面蛋糕、巧克力淋面蛋糕、混色镜面蛋糕。
- 镜面慕斯蛋糕、水果镜面蛋糕、樱花镜面蛋糕、草莓镜面蛋糕、银河之心境面蛋糕。
课程内容
- 了解淋面配方及操作方法
- 学习淋面光亮度的秘诀
- 学习淋面最佳状态的判定
- 学习淋面的保存方法及使用技巧
- 学习不同淋面的温度控制
- 学习不同淋面与蛋糕底的搭配
公司资质
小吃文化研究先进单位
青年创业就业基地
创业再就业技术培训单位
全国餐饮业优秀企业
中国厨师节优秀厨师称号
守合同重信用企业
