咖啡初级班培训

教学品种

• 纯品咖啡：鲜碧园珍品咖啡、极品蓝山咖啡、蓝山咖啡、夏威夷可娜咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼巴咖啡、炭烧咖啡等。
• 精致咖啡：皇家咖啡、热情咖啡、爱尔兰咖啡、玫瑰浪漫咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡、蜂王咖啡、烈巧克力咖啡、水果冰咖啡、漂浮冰咖啡、鸳鸯咖啡等。
• 意大利花式咖啡：意大利浓缩咖啡、卡布奇若咖啡、焦糖拿铁、美式淡咖啡、玛琪雅朵、意式维也纳咖啡、康宝蓝、美式摩卡咖啡、魔力冰淇琳咖啡、欧蕾咖啡。
• 手冲咖啡：吉玛、哈拉尔、西达摩、内格默特、耶加雪菲、肯尼亚、危地马拉安提瓜、瑰夏。

课程内容

• 咖啡的基础知识
• 咖啡文化
• 咖啡豆的分类、成分、分辨、鉴赏、选购方法
• 烘培和品尝，咖啡豆拼配调和练习
• 咖啡的煮制方法
• 咖啡常用设备的操作
• 虹吸壶、摩卡壶、比利时壶的操作
• 咖啡师的职业描述

咖啡初级班每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。