荞面饸饹培训

教学品种

学习荞面饸饹、白面饸饹、优质羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹等。

课程内容

• 学习饸饹面的发展史及基础知识
• 学习香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
• 学习和面及打饼的的技术及要求
• 学习各种饸饹面的制作方法及注意事项
• 学习各种口味饸饹面制作技巧与汤的熬制
• 学习投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

荞面饸饹每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。