果木炭烤鸭培训

教学品种

• 烧鸭系列：原味果木炭烤鸭、麻辣果木炭烤鸭、香辣果木炭烤鸭、孜然果木炭烤鸭等。
• 烧鸡系列：原味果木炭烤鸡、麻辣果木炭烤鸡、香辣果木炭烤鸡、孜然果木炭烤鸡等。
• 鸽子系列：原味果木炭烤鸽子、麻辣果木炭烤鸽子、香辣果木炭烤鸽子、孜然果木炭烤鸽子等。

课程内容

• 学习果木炭烤鸭的发展史及基础知识
• 学习鸭子选料及处理方法
• 学习果木炭烤鸭辅料的配制及方法
• 学习果碳烤鸭的保存方法
• 学习烤鸭设备指导
• 学习投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

果木炭烤鸭每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。