麻辣拌培训

英佳尔全国23家餐饮连锁培训机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习,支持免费试吃,免费学技术等硬核服务。
品牌店打造 开店扶持 定制口味 免费实体培训
适合人群:努力提高美食口味的餐饮人
课程热度:人感兴趣
学习时间:不限/学会为止
培训费用:全额补贴,免费学
免费培训|每周开放50个名额
41人正在咨询,6人申请中,先到先得
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课程详情

教学品种

  • 涵盖食材:日式布鱼籽卷、台式麻吉烧、日式松阪起士、日式鱼籽福袋、原味芝士年糕、腐皮三鲜卷、风情牛肉、墨鱼仔、手撕蟹肉棒、美极对虾、芋头、台式开花肠、黑毛肚、鸭肠、梅林午餐肉、鱼皮虾饺、培根、魔芋手结、台式鱼蛋肠、鱼仔龙虾丸、虾滑、韩式年糕条、鸭血、开花鸭胗、日式炸豆腐、蛋饺、油泡豆腐、油炸豆油皮、油条、萝卜、香菇、甜玉米、莴笋、海带结、莲藕、土豆、山药片、黑木耳、花菜、红薯棍棍、香菜、生菜、特技竹笋尖、菠菜、金针菇、娃娃菜、冬瓜、腐竹等。
  • 味型:轻麻辣味、咖喱味、藤椒味、干拌、带汤等。
  • 适用特色店及中餐店,口味可根据客户需求研发。

课程内容

  • 学习各种食材的选择和处理方法
  • 学习各种辅料的搭配/制作
  • 学习麻辣拌酱料的制作方法
  • 学习锅底的制作方法
  • 学习麻辣拌成品的制作和装碗搭配
  • 学习开店清单、设备、调料购买渠道

麻辣拌每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。

公司资质

旗下品牌

学好美食技术开好店,就上英佳尔!

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