鱿鱼鸡翅包饭培训

教学品种

鸡翅包饭：

奥尔良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、酱香味型、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭。

鱿鱼包饭：

咖哩鱿鱼包饭、奥尔良鱿鱼包饭、香辣鱿鱼包饭、茄汁鱿鱼包饭、韩式鱿鱼包饭、黑椒鱿鱼包饭、起司鱿鱼包饭、色拉鱿鱼包饭。

课程内容

• 学习大、小鸡全翅或鱿鱼的挑选采购方法
• 学习鸡全翅不破皮的骨头去除方法
• 学习各种口味鸡翅或鱿鱼的腌制
• 学习各种口味鸡翅饭或鱿鱼饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭，饭的处理制作
• 学习饭的二次加工和调味
• 学习腌制好的鸡翅或鱿鱼和油饭的组合灌装技巧
• 学习鸡翅包饭或鸡翅包饭的烤制调味技巧
• 学习售卖方法和技巧培训
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

鱿鱼鸡翅包饭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。