起司蛋糕培训

教学品种

• a、撤司叔叔起司蛋糕—芝士味起司蛋糕。
• b、瑞可爷爷凹蛋糕—蜂蜜凹蛋糕、巧克力凹蛋糕、抹茶凹蛋糕。
• c、帕帕罗蒂脆皮面包—原味脆皮面包、咖啡味脆皮面包、巧克力味脆皮面包。

赠送项目：

• 蛋挞系列：葡式蛋挞、凤梨蛋挞、蓝莓蛋挞、黄桃蛋挞、提子蛋挞、红豆蛋挞。
• 泡芙系列：原味泡芙、抹茶泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、菠萝泡芙。

课程内容

• 讲述的起司蛋糕发展史及基础理论知识
• 西点设备工具的使用方法 
• 蛋糕坯制作的技术与技巧.
• 起司烤制的方法与技巧 
• 凹蛋糕馅料的制作方法 
• 凹蛋糕制作流程与方法 
• 面包发面的技巧
• 帕帕罗蒂脆皮面包的制作流程与技巧