回民烤羊培训

教学品种

• 回民烤羊系列：烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊肉串、羊汤/+烤全羊等。
• 辅助产品：烤脆骨、烤鸡爪、烤鱼、烤牛排、特色烤素菜（金针菇、韭菜、土豆等）、烤海鲜、特色凉拌菜（凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌三丝等）。

课程内容

• 学习回民烤羊各种调味料的制作
• 学习各种羊部位的处理方法
• 学习腌制各类食材原料
• 学习各种撒料如何配制和搭配
• 学习如何烤制各种食材做出成品
• 学习其他食材的烤制方法和技巧

回民烤羊每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。