铁板料理培训

教学品种

• 铁板鱿鱼、铁板鱿鱼须、铁板牛排、铁板猪排、铁板羊排、铁板牛肉串、铁板羊肉串。
• 铁板猪肉串、铁板鸡心鸡胗、铁板鸭肝鸭胗、铁板韭菜、铁板花样蔬菜串、铁板水果串、铁板炒饭、铁板炒面、韩国铁板料理等。

课程内容

• 学习铁板烧设备器具认识及维修方法
• 学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工
• 学习鱿鱼的选择与切花等处理方法
• 学习肉料的腌制技巧与手法
• 学习花样蔬菜串的制作
• 学习铁板烧酱汁、调味粉的配制
• 学习铁板技术与方法技巧
• 学习投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

铁板料理每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。