冰糖葫芦培训

教学品种

学习冰糖葫芦原味、冰糖水果、冰糖红枣、夹心核桃、夹心豆沙、夹心紫薯、花生仁、葡萄干、小苹果冰糖葫芦、山楂雪球等。

课程内容

• 学习各种冰糖葫芦糖浆核心技术
• 学习各种辅助配料的处理方法
• 学习如何选择冰糖葫芦所需的枣子
• 学习去核、穿串方法、技巧等
• 学习涂层巧克力冰糖葫芦制作技术
• 学习各种味型的冰糖葫芦成品制作
• 学习开店清单、设备、调料购买渠道

冰糖葫芦每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。